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とっても変なタイトルって思っちゃうよねぇ? というのも、この万年健康な私が、年末に発熱して以来、ひっきりなしに病気してます。 抵抗力が弱まったのか、発熱後、連鎖反応的に色んな病気を併発。 年明けてから3回も医者に行きました。 でも会社は休まずにいられるレベルなので、皆様ご心配なく~。 飲み薬に塗り薬、その他、と、珍しく薬漬けな生活。 医者には、血液検査に行くことを勧められ、行って来ました。 鉄分でも足りてないのかなぁ?(只今、結果待ち) そう、こっちでは定期的に血液検査をする事を勧められます。 特にピルを飲む場合は年1回絶対。 私は2年ほど行ってなかったもので(汗)。 体調は今度こそ本格的に回復に向かっています(そのはず!)。 もうこれで向こう3年分くらいの病気を済ませたと思いたいです~(涙)。 と、ここで話題を変えましょう。 つい最近、chiblitsさんのところで読んだ手作りがんもどきの記事。 食べたくなった私は、即挑戦♪ *材料* *水切りした木綿豆腐 *にんじん *きくらげ(水で戻す) *干ししいたけ(水で戻す) それに黒ゴマ、卵、しょうゆ。 豆腐をバーミックスで滑らかに。 溶き卵、しょうゆ、を加える。 みじん切りにした具を加える。 黒ゴマも入れる(私は省略)。 よく混ぜる。 丸める。 油で揚げる。 揚げたてをパクッ♪ 私は半分しょうゆでいただき、半分ゆずこしょうでいただきました。 揚げたてがカリカリ、ホクホクで最高。 市販の物とは似ても似つかない別物(いい意味で)。 でも揚げてから時間が経ったものを煮たら、いわゆる「がんもどき」になるはず。 そうやって二つの味を楽しむのもいいかもしれませんね。 うふふ、またウマウマレシピが増えたわ♪
by fuchsia24
| 2008-01-21 01:49
| 挑戦♪手作り和食
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