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切れる、すごい切れる♪ って包丁の事です、ちなみに。 今日、無印良品こと"MUJI"で見つけた優れもの、包丁シャープナー(写真奥)。 今までは、日本で買った砥石(写真手前)で包丁を研いでいたんだけど。 面倒でも、丹精こめて手で研いだ方が切れる、と信じてたんです。 まず、茶色い粗い面で研いで、裏返して白い面で再び研ぐ。 時間があって「今日は研ぐぞ」って気合いがないと、このつまんない作業にとっかかる気になりません。 切れない状態で、トマトを無理矢理切って潰したり、魚の筋が切れなくて思いっきり引っ張って身崩れさせたり。 それでもほったらかしにしていた今日この頃。 サンジェルマンにショッピングに来て家具を見る目的でMUJIに入ったんだけど。 家具は旦那に任せて、私はキッチン用品をうろうろ。 MUJIの製品って、日本の価格がそのまま載ってるんです。 ついついユーロの値段と比べてその高さに驚いて買うのを止めてしまう小心者。 しかし。 あっ、包丁シャープナーが。 これぞ私の求めていたもの!と、手にとって見てみました。 ★プロ使用のものと同様の硬さと研ぎ味を持ってます、云々。。。 ★4、5回引くだけで研げてしまう。 おお~よさげ。(単純な私です) すでにデパートなどで包丁研ぎを見て周ったことがあるんだけど、全然種類が無くて半分諦めてたんで。 このシャープナーには、日本円の値段がついてませんでした。 ユーロとポンドの価格が併記されてただけ。 見ると、Made in UK。 でも各国語の説明書きに日本語もあったので日本でも売ってるんでしょうね。 幸運にも日本の値段が書いてなくて比較することもできず、素直にお買い上げ♪ ちなみに42ユーロ、ポンドの値段が27.95ポンドでした。 決して安くはないですよね~。 でもデザインもすっきりしてて気に入ったのでいいんです。 帰宅後、早速試してみました。 説明どおり、シャープナーで4~5回包丁を引く。 筋のあるレバーを実験台にしてみたんだけど、切れる、切れる。 今までの手研ぎの苦労は何だったんだろう? 砥石はお蔵入り決定。 誰か引き取り手、いませんか~(笑)? ちなみにこっちで普通に売ってる包丁は全然切れないので使いません。 私の愛用している包丁は日本で買ってきたもの、ヘンケルス、ははは、ドイツ製ですね。
by fuchsia24
| 2006-02-18 03:36
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