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昨日、土曜日に、minimauさん家で火鍋の会が開催されました。 メンバーは、私とbellepousseさんとTomomiさん。 みんな子連れ、男の子二人、女の子二人。年齢も似たようなものでみんなほぼ2歳半、ひとりだけまだ2歳に満たない男の子。 下の写真のとおり、大人用テーブルの横には、子供用テーブルも用意されて。 まず大人が始める前に、子どもたちの食事タイム。 手作りのミネストローネ、ミッキーのパスタ入り。我が娘は小食で、好き嫌いが激しく、ひたすら野菜をよけて、パスタだけ食べ、パスタだけお代わり。他のみんなの食べっぷりの良い事ったら!羨ましい限り。手作りのおにぎりも奪い合って食べてたね、子どもたち。 その後、子どもたちには隣の部屋でDVDを見てもらい、大人の食事タイム開始。まあ想像はつくと思いますが、こんな年齢の子どもたち。 落ち着いてDVDを見続ける訳がありません。必ず誰かが「ママー」と叫んで来たり、愚図ったりしてる状態。 そんな中、意地でも食べましたけどね。 火鍋って聞いたことはあったけど、食べるのは初めて。minimauさんは、ネットで上海から薬味セットを取り寄せたそう。その薬味セット、色~んなものが入ってて、全然説明できません。私がわかったのはナツメ、八角、干しエビ、花椒、干し椎茸などのみ。 それに豆板醤、これがまた、決め手のよう。見せて貰ったけど、本場中国のものと日本のものでは色が全然違うの。日本のものは鮮やかな赤だけど、中国のは、にごった茶色みたいなの。そんな素材でとったダシに白菜、ねぎ、レンコン、魚、肉、イカ、コンニャク等を入れてグツグツグツグツ。ほ~ら、美味しそう。 タレは、取り皿にごま油を大さじ1強、細切りねぎ、塩を投入。 そして、鍋から好きな具を取っていただきま~す。 食べる漢方みたいな(漢方臭さは全く無いけど)感じで、食べるとポカポカしてくるの。 この冬から、めっちゃひどい冷え性になってしまった私。 この日も、家ではく用のごっついあったか靴下を持参(笑)。 これが途中で脱ぎたい、と思うくらい足の先まで火照ってきて。 この効果にはマジでびっくりしました。 鍋って野菜が沢山取れるし、色々煮れば煮るほどダシが出て、煮汁も美味しくなる。 最後は春雨としゃぶしゃぶ餅で締め。 煮汁も最後の最後までしっかりいただき、残ったのは薬味の残骸のみ、よく食べました。 当日、写真を撮るのを忘れたので後ほど自宅で撮った写真ですが、この日、私は黒豆煮(初めて作りました)と手作りコンニャクを持参。 この日はすでに市販のコンニャクをminimauさんが用意していたので、手作りコンニャクは食べなかったけど、黒豆煮は鍋のお口直しに。 甘い黒豆煮が苦手な私、めっちゃ甘さ控えめに出来上がったけど、みんな気に入ってくれてひと安心。 そして、デザートタイム。 minimauさん手作りのチョコバナナシフォンケーキ登場。 フワフワのシフォンケーキだけでも十分美味しいのに、私の大・大・大好きなベルティヨンの塩キャラメルアイスと生クリームまで付いて。 美味しくて美味しくて、アイスは何度もお代わり(こんなにお代わりしたのは私だけ)。いや、シフォンもお代わりしたかったけど、一応遠慮してみました、ははは。 子どもたちには、キンダーのサンタクロースチョコレート。すぐなくなったね。 それだけで終わらないのが、この会の素晴らしさ。 デザートの後は、紅茶タイム。そのお供に、福砂屋の手作り最中。 手作りと言っても、皮とあんこを自分で挟むという意味の手作りなんだけど。最近母から送って貰った荷物の中に、このお菓子が入ってたので、この会に持参。食べる直前にあんを挟む最中ってこんなにもパリパリして香ばしいんですね、知らなかったです。それに、福砂屋ってカステラ屋さんのイメージしかなかったので、余計驚きました。 まあ、こうやって書くと、ずっとだらだら食べていたように思われるかもしれないけど 実際は、、、大変でしたよ、子どもたちの世話。 泣き声が聞こえると「あれは誰の声?」と聞きつつ、そのママが飛んでいく。 みんなほぼ順番で(笑)。 なので、必然と食べるスピードも遅く、紅茶で締めた時は、5時半は過ぎてたはず。 そうやって食事を中座しながらも、い~~~っぱい食べました。 子連れで食事の運命ですからね、これは、慣れるしかありませんわ。 全員が子連れだと、安心感もあるし、大変でもやめられません、こういう集まり。 また懲りずにやろうね♪
by fuchsia24
| 2008-12-07 18:09
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